Данните показват, че палмовото масло и хидрогенираните мазнини са повече в млечните продукти последно време. Пандемията и нарушените доставки подпомогнаха това. Това заяви пред „Събуди се“ по Нова телевизия Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
„Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите“, каза още той.
„Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти“, разкри Зоров.
„Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор – то не трябва да е меко“, съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Експертът разкри и под каква цена не трябва да купуваме сирене за кг в магазина, а именно 12-13 лв.
„Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция“, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
„Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми“, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов. /Новините БГ
